Bài Thuốc Từ Quả Bí Đao (Bí Xanh)

--- Bài mới hơn ---

  • 11 Bài Thuốc Trị Bệnh Từ Quả Bí Ngô
  • Tổng Hợp Những Bài Thuốc Chữa Bệnh Từ Quả Bí Đao
  • Quan Sát : Quả Bí Đỏ
  • Con Ma Và Quả Bí Đỏ
  • Tả Loại Quả Mà Em Thích
  • Quả bí đao

    Tên gọi: Bí xanh, bí phấn, bí dài, bí chanh, bí đá, bí gối, bù rợ, đông qua…

    Tên khoa học: Benincasa hispida Mô tả:

    Họ: Bầu bí: Cucurbitaceae)

    Là dạng dây leo dài bằng tua cuốn, nhiều lông phủ và lá hình tim xẻ thùy chân vịt, hai mặt đều có lông cứng. Hoa bí đao có màu vàng. Quả bí đao hình thuôn dài, lúc nhỏ có các công cứng và có lớp phấn sáp phủ bên ngoài khi già. Quả bí đao có nhiều hạt hình dẹt, nhìn như hạt bí rợ hoặc dưa hấu nhưng nhỏ, nhám và dẹp hơn nhiều, có màu vàng nhạt.

    Tính vị, công dụng của quả bí đao

    Mặc dù ngọn bí đao ăn được nhưng không ngon bằng ngọn bầu, ngọn mướp hay ngọn bí rợ nên hầu như quả bí đao là bộ phận được sử dụng nhiều nhất. Các cách chế biến thường thấy là nấu canh, xào, hấp, kho, làm mứt bí, làm hạt lựu giả (thịt quả thật già xắt hình thoi, trộn với bột, phẩm màu và nấu chín).

    Thịt quả: Theo y học cổ truyền, bí đao có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu tiện, tiêu viêm, giải khát, mát tim, trừ phiền nhiệt, giúp giảm mụn sưng và điều trị phù thũng. Hải thượng y tông tâm tĩnh – công trình chứa đựng tâm huyết về ngành y của Lê Hữu Trác cũng nhấn mạnh những công dụng này của bí đao:

    Tính vị cam hàn, không độc khí Giải khát, thanh tâm lui nhiệt phiền

    Đông qua tục gọi là quả bí (tức bí Đao)

    Tiêu ung thũng trướng và lợi thủy “.

    Quả bí đao có tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc.

    Cách dùng: Mỗi ngày nấu ăn (hoặc sắc lấy nước uống) khoảng 30 – 40 g quả bí đao tươi.

    Tiểu đường do nhiệt tích từ lâu

    Bài thuốc chữa bệnh từ bí đao

    1.Bí đao chữ bệnh tiểu đường

    Trường hợp tiêu khát, đi tiểu nhiều

    dùng bí đao gọt vỏ, ăn 200-300g /ngày, dùng 5-7 ngày. Nếu tiêu khát không ngừng bí đao gọt vỏ cho vào hũ đậy kín, chôn nơi đất ẩm khoảng một tháng lấy lên dùng nước trong vắt, uống hàng ngày hoặc đem đốt chín ép lấy nước uống.

    Nếu tiêu khát kèm theo cốt chưng (nóng trong xương) dùng bí đao bỏ ruột, lấy bột hoàng liên cho vào đầy đem đồ lên như đồ xôi, khi chín nhừ, nghiền min, hoàn viên bằng hạt ngô, mỗi lần uống 30-40 viên với nước sắc bí đao.

    Chữa bệnh thương hàn, đi lỵ khát nước

    Dùng hạt bí đao 12g, hoàng liên 12g, mạch môn đông 12g, sắc uống.

    Chữa trai gái bạch trọc, khí hư bạch đới, kinh tâm có nhiệt, đái buốt, đái rắt

    Nếu tiêu khát mới mắc bệnh ở mức độ nhẹ: dùng lá bí đao 30-40g sắc uống.

    Làm lợi thuỷ, thanh thấp nhiệt chữa các chứng thuỷ thũng, sưng đỏ

    Bí đao bọc đất dày 10cm, nướng cho chín rồi ép lấy nước uống

    Hạt bí đao 20g nghiền nhỏ, uống lúc đói với nước cơm, ngày 2 lần.

    Dùng vỏ quả bí đao 15-20g, sắc uống.

    Nếu ung nhọt ở trong

    2. Trị mụn nhọt, sang lở

    Trường hợp mụn nhọt sang lở ngoài da lâu ngày

    Chữa nhọt lớn ở lưng: cắt bí đao thành lát dày 1-2 cm, úp lên chỗ sưng, khi lát bí đó thối thì thay lát khác, nhọt sẽ nhanh tiêu.

    Điều trị ngộ độc thực phẩm nhẹ

    Dùng hạt bí đao phơi khô sắc uống ngày 2-3 lần, mỗi lần 20g, tác dụng thúc mủ, làm tiêu ung nhọt, chữa tràng vị ủng tắc.

    Làm đẹp da, giữ dáng dùng 1 trong 2 bài thuốc sau

    Dùng lá bí đao giã nát đắp vào mỗi ngày 1-2 lần, trong 3-5 ngày. Nếu lở ngứa, lồi dom dùng dây bí đao sắc đặc thấm rửa, ngâm hàng ngày.

    Dùng nước cốt bí đao uống.

    Bài 1: Hạt bí đao bỏ vỏ tán bột, hoàn viên bằng hạt ngô với mật ong, mỗi lần uống 30- 40 viên, ngày 2 lần, vào lúc đói.

    Bài 2: Hạt bí đao bỏ vỏ 5 phần, đào hoa 4 phần, quất hồng bì 2 phần, nghiền nhỏ, trộn đều, uống một thìa cà phê sau bữa ăn, ngày 3 lần. Nếu muốn da trắng gia thêm hạt bí đao, muốn da hồng hào hơn gia thêm đào hoa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Giáo Án Mầm Non Lớp Lá
  • Kế Hoạch Bài Dạy Buổi Chiều Học Kì Ii
  • Đề Tài: Thơ Ăn Quả Lớp 5 Đến 6 Tuổi
  • Đế Tài Thơ Ăn Quả
  • Bài Thơ Quả Na Đặc Sắc : Nuôi Dưỡng Tâm Hồn Thiếu Nhi
  • Quan Sát : Quả Bí Đỏ

    --- Bài mới hơn ---

  • Con Ma Và Quả Bí Đỏ
  • Tả Loại Quả Mà Em Thích
  • Đề Tài: Hát ” Quả Cà Chua”
  • Giáo Án Âm Nhạc: Hát Vỗ Tay Theo Nhịp Bài “quả Gì?”
  • Tả Quả Dưa Hấu Mà Em Biết
  • – Kiến thức : Giúp trẻ được quan sát và nhận xét, gọi tên về một số đặc điểm của quả bí đỏ, biết lợi ích của rau, củ, quả đối với cuộc sống con người.

    – Kỹ năng : Rèn kỹ năng quan sát, ghi nhớ có chủ đích.

    – Thái độ : Giáo dục trẻ biết trồng và chăm sóc các loại rau, biết ăn nhiều rau để cơ thể khỏe mạnh.

    – Đồ dùng của trẻ : Trang phục của trẻ gọn gàng.

    – Đồ dùng của cô : Quả bí đỏ, nguyên liệu thiên nhiên

    – Địa điểm quan sát : Sân trường.

    a. Hoạt động 1: Quan sát có mục đích

    – Cô trò chuyện với trẻ về một số loại rau, củ, quả, cho trẻ kể tên những loại rau mà trẻ biết. Cùng cô quan sát quả bí đỏ.

    + Ai có nhận xét gì về cây quả bí đỏ?

    + Quả bí đỏ có màu gì? Bên trong quả bí có gì?

    + Muốn ăn được bí chúng mình phải làm gì?

    + Trồng quả bí đỏ để làm gì?

    + Để có nhiều rau ăn chúng ta cần phải làm gì?

    + Nhà các con trồng được những loại rau gì?

    – GD trẻ phải biết trồng rau và chăm sóc các loại rau, biết chất dinh dưỡng của các loại rau đối với cuộc sống con người.

    b. Hoạt động 2: Trò chơi vận động: Kể đủ 3 thứ.

    – Cô tổ chức cho trẻ chơi trò chơi theo hứng thú. Cô nhắc trẻ chơi đoàn kết không xô đẩy bạn.

    c. Hoạt động 3: Chơi theo ý thích.

    – Cho trẻ chơi với cát nước, sỏi. Cô nhắc trẻ không được ném cát vào bạn.

    – Cô nhận xét sau giờ hoạt động

    – Trẻ trả lời theo ý hiểu

    – Trẻ hứng thú chơi trò chơi.

    D. HOẠT ĐỘNG GÓC.

    * Cô cho trẻ vào các góc chơi:

    – Góc đóng vai: Bế em, nấu ăn, cô giáo, bán hàng…

    – Góc xây dựng: Xây dựng vườn rau của bé.

    – Góc thiên nhiên: Trẻ chăm sóc cây cảnh, vườn rau của lớp.

    – Góc dân gian: dung dăng dung dẻ, lộn cầu vồng…

    – Góc vận động: Chơi booing, chơi với vòng…

    Giáo án mầm non cung cấp giáo án nhà trẻ, giáo án lớp 3 tuổi, lớp 4 tuổi, lớp 5 tuổi cho các bạn giáo viên mầm non và sinh viên nghành sư phạm mầm non hoàn toàn miễn phí.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Những Bài Thuốc Chữa Bệnh Từ Quả Bí Đao
  • 11 Bài Thuốc Trị Bệnh Từ Quả Bí Ngô
  • Bài Thuốc Từ Quả Bí Đao (Bí Xanh)
  • Giáo Án Mầm Non Lớp Lá
  • Kế Hoạch Bài Dạy Buổi Chiều Học Kì Ii
  • Quả Bí Ngô Trong Ngày Lễ Halloween

    --- Bài mới hơn ---

  • Sự Tích Quả Bí Ngô Trong Lễ Hội Halloween
  • Bác Nông Dân Và Con Quỷ
  • Truyện Cổ Tích: Rùa Và Thỏ
  • Ý Nghĩa Và Bài Học Rút Ra Từ Truyện Ngụ Ngôn Rùa Và Thỏ
  • Con Gái Của Thần Rắn
  • Ngày lễ Halloween được lên tưởng đến biểu tượng là trái bí ngô đỏ rực trong đêm, đó là những trái bí ngô được bỏ ruột và khoét thành hình dạng những khuân mặt tưởng tượng láu cá và ma quỷ.

    Việc sử dụng trái bí ngô làm những chiếc đèn lồng đã có từ hàng trăm năm nay và trái bí ngô được cho là sẽ xua đuổi tà mà, quỷ dữ và nó mang lại sự phong phú, đầy đủ của mùa màng.

    Theo truyền thuyết của người Ái Nhĩ Lan (Ireland) thì ngày xưa có một anh tràng biệt danh là Jack Hà Tiện, một hôm anh chàng Jack này mời quỉ đi uống rượu. Nhưng Jack Hà Tiện vắt cổ chày ra nước lại không muốn trả tiền rượu và cũng muốn lừa con quỷ một phen, nên chàng ta bèn dụ dỗ con quỉ hãy hóa phép tự biến mình thành đồng tiền để Jack hà tiện mua rượu cùng nhậu cho vui. Khi quỉ nghe bùi tai biền thành đồng tiền thì Jack nhặt ngay lấy bỏ vào túi áo trong đó có sẵn một thánh giá bằng bạc khiến quỉ không thể trở lại nguyên hình quỉ được nữa. Nhưng rồi sau Jack đã giải phóng cho quỉ với điều kiện là quỉ không được quấy nhiễu Jack trong suốt một năm, và nếu Jack chết, quỉ cũng không được thu linh hồn của Jack. Cho đến năm sau Jack lại đánh lừa được quỉ để quỉ leo lên cây cao hái quả. Trong lúc quỉ còn đương loay hoay trên cây thì Jack khắc ngay một thánh giá vào thân cây, thế là quỉ sợ không dám leo xuống cho đến khi quỉ hứa không được quấy nhiễu Jack thêm 10 năm nữa rồi Jack mới bóc chỗ vỏ cây có khắc thánh giá đi.

    Chẳng bao lâu sau đó thì anh chàng Jack Hà Tiện qua đời. Hồn ma của Jack đến gõ cửa thiên đường nhưng thượng đế không nhận cho một kẻ tinh ranh láu cá như vậy lên cõi trời. Xuống địa ngục thì gặp quỉ bị lừa khi trước còn tức tối nên Jack muốn vào địa ngục cũng không xong. Tuy nhiên giữ lời hứa không bắt hồn Jack, quỉ đuổi jack đi và chỉ cho Jack một cục than hồng để mà dò dường trong đêm tối. Jack Hà Tiện bỏ cục than cháy đỏ vào trong một củ cải tròn khoét ruột làm đèn và từ đó cứ luẩn quẩn khắp cõi dương gian. Người Ái Nhĩ Lan gọi là Jack of the Lantern, tức là Jack lồng đèn, và sau biến thành Jack-O’Lantern.

    Người Ái Nhĩ Lan khoét ruột củ cải tròn hoặc củ khoai tây theo hình mặt người cười láu cá như vậy đem bày ở bệ cửa sổ hay gần cửa ra vào để xua đuổi những hồn ma vất vưởng như Jack Hà Tiện khỏi xâm nhập vào gia cư của họ. Khi những di dân từ Ái Nhĩ Lan và Anh quốc tới Hoa Kỳ, họ thấy rằng quả bí đỏ, tức bí ngô hay bí rợ, một thổ sản đầy rẫy ở vùng đất mới, là nguyên liệu thích hợp nhất để họ khoét ruột tỉa hình mặt anh chàng Jack-O’Lantern.

    Quả bí đỏ, xưa nay vẫn tượng trưng cho sự phong phú của mùa màng miền bắc Mỹ, được trồng rất nhiều tại Hoa Kỳ và hằng năm vào trước lễ Halloween mấy tuần, các nông gia mở hội thi xem ai trồng được quả bí to nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sự Tích Quả Bí Ngô Mặt Cười Halloween
  • Phát Biểu Cảm Nghĩ Của Em Về Nhân Vật Mai An Tiêm Trong Truyện Cổ Tích “quả Dưa Hấu”
  • Truyện Cổ Tích: Quả Bầu Tiên
  • Giận Tao Mày Ở Với Ai Hay Là Truyện Phượng Hoàng Đất
  • Diệu Hạnh Giao Trinh Sưu Tầm Và Kể Chuyện, Nguyễn Minh Tiến Hiệu Đính Và Giới Thiệu
  • Con Ma Và Quả Bí Đỏ

    --- Bài mới hơn ---

  • Tả Loại Quả Mà Em Thích
  • Đề Tài: Hát ” Quả Cà Chua”
  • Giáo Án Âm Nhạc: Hát Vỗ Tay Theo Nhịp Bài “quả Gì?”
  • Tả Quả Dưa Hấu Mà Em Biết
  • Bài Thuốc Hay Từ Quả Dứa Dại Ít Người Biết
  • Trần Minh Quân (TMQ) rất sợ.. ma ! Thuở nhỏ, đã bị Mẹ dọa ma bắt nếu đi chơi một mình không có người lớn đi kèm..Ông Ngáo ộp dữ lắm ! thích bắt trẻ con..? Lớn lên vẫn sợ.. Học văn khi phải đọc Nhất Linh.. Truyện ‘Hồn bướm mơ tiên” làm ‘ lạnh gáy’ .. khi thấy..bướm trắng ! Ông Lan Khai.. kể truyện Ma cà rồng .. Báo Hòa Bình của Linh mục Trần Du có truyện dài Con Ma vú dài.. rồi đến.. Con Ma nhà họ Hứa !

    Việt Nam có nhiều thứ Ma thật : Ma trơi, Ma hời Chàm, Ma lai (Bà Nà, Miên).. rồi Ma túy.. Ma cà bông… Năm 1975,Việt Nam hết ma vì ma bị đi học tập ! thay vào là Quỷ mà các bạn Nam kỳ phát âm thay cho “Ủy” và ..“Nhất Ủy, nhì ma.. Thứ ba học trò “…? Chạy sang Mỹ .. đem Ma ra dọa các cháu.. chúng cười rộ..và đòi Ông dẫn đi gặp Ma vì có kẹo !.. Halloween là ngày Lễ Nhi đồng mừng con Ma.. vui quá trời.. Rồi cũng sang Mỹ : câu ‘đi đêm có ngày gặp.. ma” , chợt nhớ VN có tập sách “Đêm giữa ban ngày”. của Ông Vũ Thư Hiên.. kể truyện VN gặp..ma cả ngày lẫn đêm ? Các bạn già khi tụ họp, uống trà, cà phê cũng thường bàn truyện ma : Ùy viên Và hình như không phải Ma nào cũng dữ ! Ông Thi sĩ Nguyễn Tất Nhiên có bài thơ khen Ma : “Em hiền như Ma.. sơ “? Lạ thật ! thành .. Quỷ dziên !..Hay tuyệt vời..

    • Ma nào đáng sợ nhất ? Bàn đủ loại như Ma cà rồng Dracula không sợ, vì có ông Nha sĩ .. nhổ răng nanh.. hết phê ; Ma lai, Ma hời xứ Việt..bị cấm nhập cư vào Mỹ ? ..bàn lung tung và sau vùng một Ông Thông Thái phán .. ” Tôi sợ nhất là ma..phăm (?) , rồi chẳng giải thích gì thêm ! Ma này chắc ghê lắm ?
    • Ma sợ gì nhất ? .. Sợ Thánh Giá ( Các Vị Linh mục nói vậy ) Sợ ‘tỏi’ (?) Dracula sợ tỏi .. TMQ có biết một Công nương Gia Long đi học, bỏ trong cặp vài củ tỏi để không bị ma.. dụ (!).. Rồi cũng Ông Thông Thái phát biểu : ‘ma sợ.. ma nhất ‘ !
    • Một bô lão tên là Hăng Rết cho biết ông ta lúc trẻ sợ ma, nhưng đến khi ..sắp già lại hết sợ ! Hỏi lý do Ông cho biết :’ hồi trẻ mỗi khi sợ ma.. đi ngủ vợ cho uống thuốc ‘pacifier’ là ngủ ngon mơ gặp Tiên nữ… ! Về già .. hăng rết nên hết sợ ma ? (TMQ tra các Sách thuốc đặc chế Âu-Mỹ không tìm được thuốc này !)

    Ông Sting Jack này theo TMQ đúng là Ma trơi Mỹ (?) : Sau một tối nhậu xỉn, ông Jack trên đường về nhà gặp Chúa Quỷ, Quỷ thách Jack cùng thi leo cây.. Jack (con Trời sau khi say) không biết sợ là gì ! Lừa cho Quỷ leo trước.. rổi ghi dấu “Thánh giá” quanh cây..nhốt Quỷ lại và.. chỉ tha Quỷ khi Quỷ đồng ý là sẽ ..không bao giờ được.. bắt nhốt hồn Jack ! Cụ Jack tiếp tục nhậu..vui chơi.. tội lỗi tùm lum.. và khi chết hết đường lên Thiên đàng ! Xuống địa ngục thì Chúa Quỷ giữ lời hứa.. không cho vào và ném cho Jack cục than đang cháy đỏ của lửa Ngục rồi đuổi đi.. Trời không cho vào, Địa ngục không cho vô.. Jack bỏ cục than vào..quả turnip, (sau dân Ái nhị Lan đổi thành quả pumpkin) và sách đèn đi lang thang ! .. “

    Ngày Lễ .. Con Ma Halloween là ngày Lễ hội rất vui ..khác xa Lễ cúng Cô Hồn tại Việt Nam..Cách thức trang hoàng cũng đặc biệt, càng ‘kinh dị’ càng được khen hay ! Đặc biệt là luôn luôn phải có ít nhất một quả bí đỏ và quả bí này được khoét và chạm càng giống ‘mặt người.. nhe răng cười ? rồi đốt đèn bên trong quả..như lồng đèn trung thu.

    Phong tục này được kể là ‘nhập’ từ Ái Nhĩ Lan qua truyện cổ tích về “Stingy Jack”..

    Người Ái Nhĩ Lan, di dân đến Bắc Mỹ dùng Bí đỏ để làm đèn và đến 1837 đèn ‘bí đỏ’ của Ngày Halloween có tên là Jack-o’-lantern

    Sự tích ngày Halloween .. rất dài, đủ mọi nguồn gốc từ tôn giáo đến địa phương TMQ xin hẹn bài khác, ở đây xin phép chỉ bàn về quả Bí đỏ.. Pumpkin

    Bí đỏ, gốc từ Trung Mỹ (thổ dân ăn bí đỏ từ 7500 đến 5000 trước Công nguyên) từng là một trong những thực phẩm đầu tiên từ Tân Thế giới mang về lại Âu châu từ Thế kỷ 15 và được phát triển mau lẹ vì ‘quả ăn ngon và bày cũng đẹp.. Món bánh “pumpkin pie” hiện nay, có nguồn gốc từ Vùng New England , khi các ông bà ‘thực dân’ cắt khoanh chóp quả bí đỏ, múc bỏ hạt, rồi đổ sữa, gia vị và mật ong.. sau đó vùi trong tro nóng đến khi bí chín..

    Bí đỏ hiện được trồng hầu như khắp nơi trên thế giới, trừ hai địa cực..Năm 2022 Thế giới thu hoạch 27.6 triệu tấn.. trong đó Tàu và Ấn chiếm gần phân nửa (8.1 + 5.6 triệu). Mỹ chỉ thu 680 triệu kilogram..từ các Tiểu bang Illinois, Ohio, Pennsylvania, California

    Tại Châu Âu..Pumpkin đến Pháp trước nhất , khoảng 1485, và được gọi là Citrouille sau đó sang Anh quốc thời Tudor (1485-1603).. tên gọi là ‘pompion’, và 1675 đã có bánh ‘pompion pie’ trong Sách nấu ăn của Hannah Wooley..

    Truyện cổ tích Cendrillon của Charles Perrault với quả Citrouille đã được Walt Disney phóng tác thành Cinderella (Cô bé lọ Lem) với quả bí đỏ được Bà Tiên biến thành cỗ xe ngựa tuyệt đẹp để đi dự Dạ vũ do Hoàng tử tổ chức .. Truyện đã thu hút hàng triệu bé tóc húi cua và tóc bom bê trên thế giới. Nước Mỹ thích.. kỷ lục nên tìm cách trồng các quả Bí đỏ khổng lồ đòi cân nặng nhất thế giới..nhưng ngày 9 tháng 10 năm 2022, tại Ludwigsburg (Pháp ghi là Louisbourg), nông gia người Belgique (Bỉ) Mathias Willemijn lại thu hoạch được quả bí đỏ nặng 1190.5 kg (2624 pounds) đạt kỷ lục Thế giới ! (Nước Bỉ tuy nhỏ mà dân Bỉ lại giỏi hơn Mỹ, đúng là bé.. Hạt tiêu ?) vì các ông Mỹ.. thua xa.. đến nay, kỷ lục Mỹ đang là 2350 pounds.. Việt Nam, quả bí đỏ kỷ lục là 126 kg trồng tại Lâm đồng..

    Mathias Willemijn(người Bỉ) thu hoạch được quả bí đỏ nặng 1190.5 kg (2624 pounds) đạt kỷ lục Thế giới.

    Avec une citrouille pesant 1190,5 kilos, le Belge a établi un nouveau record du monde. (photo AFP)

    Hoa lá và trái bí đỏ

    Bí đỏ thuộc họ thực vật Cucurbitaceae , họ cây lớn này có đến trên 1000 loài và có 23 loài được trồng tại các vùng ôn đới và nhiệt đới trên thế giới ! Trong số các loài mà giới nông học gọi là cucurbits có pumpkin = citrouille (bí đỏ, tuy bây giờ lại có thêm loại pumpkin.. xanh !), squash=courge (bí đao), melon (dưa ; nhóm này có cây dưa hấu = watermelon ) và gourds (bầu) ! Các nhà nông hay dùng chữ Squash để gọi chung các cây bí (!) bí đỏ và bí đao rồi để phân biệt, họ chia ra hai loại theo mùu thu hoạch : Winter squash và Summer squash ! và dùng tên Pumpkin để gọi các Summer squash cho quả tròn, da màu cam, chín vào cuối mùa Hè..Tên Pumpkin không phải là tên thực vật chính thức của Bí đỏ !

    Dây bí đỏ

    Bí đỏ có tên thực vật là Cucurbita pepo , loại cây thân thảo bò lan, thô và leo nhờ các tua cuốn; Lá to hình trứng rộng hay hơi tròn, mép có răng cưa..Hoa màu vàng, hay vàng cam sáng, có thùy tròn, góc hướng ra ngoài. Có hoa đực và hoa cái thụ phấn nhờ ong (mật ong từ hoa pumpkin có mùi vị riêng) Quả tròn, da ngoài màu cam, dày có rãnh sâu. Quả có kích thước thay đổi từ 400g đến 7-800kg, trung bình từ 3 đến 5kg bên trong xốp chứa nhiều hạt. Phần thịt có vị ngọt nhẹ..Hạt dẹp, hình oval màu xanh lục sẫm, bọc bên ngoài là một vỏ (husk) màu kem trắng.

    Lá bí đ

    “Squash và pumpkins.. độc đáo ở chỗ ‘hai từ ‘này bao gồm nhiều.. loài quả thu hoạch!

    Sách thuốc VN của Viện Dược Liệu VN dùng tên C. moschata để gọi Bí đỏ và ghi tên Pháp là.. Courge musquée (?)

    Các nhà khoa học cũng gặp nhiều rắc rối về cái tên Pumpkin này (TMQ xin lược dịch)

    Tây bảo : Citrouille là Maxima pepo là quả Halloween còn Cucurbita maxima là potiron

    • Summer squash là Cucurbita pepo nhưng Winter squash cũng có thể là C. pepo (ví dụ chủng “Acorn”), là C. moschata (“Butternut”), là C. mixta (“Japanese Pie” hay còn là C. maxima (“Hubbard”)..
    • Quả Bí của Jack-O’-Lantern là C. pepo nhưng bí đỏ đóng hộp cũng làm từ C. moschata (như “Libby Select”) hay từ C. maxima (“NK580″) và .. nhiều chủng khác nữa !

    TMQ lạc vào rừng Bí-Bầu.. chạy sang hỏi Bà Giáo GL bên Tây :

    Cuống citroulle cứng có sợi năm cạnh ; quả tròn màu cam đỏ ; còn potiron cuống.. mềm, xốp không cạnh.. quả màu cam nhạt, hơi xanh .. Hồi đó Tây dùng citrouille nuôi heo ! Voilà, un point final ! TMQ hết cãi !

    https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168448/nutrients

      Dinh dưỡng và Thành phần hóa học

    Tây chê citrouille nhưng Mỹ lại khen Pumpkin đại bổ !

    USDA Mỹ có Bảng giá trị Dinh dưỡng , xin mời đọc tại :

    Không tin USDA xin tìm đọc :” La Composition des aliments.Tableau des Valeurs nutritives” của Souci & Fachmann & Kraut trang 913..

    Thực phẩm chức năng :

    Xin ghi lại vài điều tổng hơp : 100g quả tươi cung cấp 6.5g carbohydrate trong đó có 2.76g đường và 0.5g chất xơ; 1g chất đạm và 0.1g chất béo..Nhiều vitamin đặc biệt là vitamin A ở dạng carotenoids như beta-caroten (3.1mg), lutein, beta-cryptoxanthin.. , nhóm B như B6, B3…cùng nhiều khoáng chất như Calcium (21mg), Potassium (340mg)…

    Bên cạnh các chất dinh dưỡng trên

    Bí đỏ.. làm thuốc dân gian

    • Quả bí đỏ còn có các chất có hoạt tính sinh học hay phytochemicals đặc biệt như polysaccharides, sterols, peptides, lignans, gamma-aminobutyric acid GABA
    • Hạt bí đỏ cũng chứa nhiều phytochemical (TMQ xin hẹn sẽ bàn về Hạt Bí và Hạt Dưa (hấu) trong một bài riêng)

    Bí đỏ (phần thịt, về hạt xin đọc bài riêng) được xếp vào loại ‘thực phẩm chức năng’ (functional food).. Ăn bí đỏ có nhiều lợi ích cho sức khỏe (ngừa và.. trị (?) một số tình trạng bất ổn như :

    • Đưa Bí đỏ vào thực đơn hàng ngày, do lượng chất xơ và pectin, có thể giúp hạ đường trong máu, thích hợp với các bệnh nhân tiểu đường. Có nghiên cứu ghi nhận bí đỏ ức chế các men alpha-amylase và beta-glucosidase liên hệ với mức đường trong máu (Nutrition Research Reviews Số 23-2010)
    • Thịt Bí đỏ có GABA , một chất chuyển tín hiệu thần kinh giúp an thần..(Hạt có tryptophan , an thần ..mạnh hơn)
    • Polysaccharides trong thịt Bí đỏ có khả năng chống oxy-hóa giúp cơ thể chống tiến trình lão hóa tế bào
    • Các cucurbitacins trong Bí đỏ đang được nghiên cứu về khả năng chống ung thư và ăn bí đỏ.. có thể giúp ngừa vài loại ung thư ? (thử trên các tế bào ung thư loại Hela, HepG2..)

    Bí đỏ được dùng làm thuốc dân gian từ lâu đời tại nhiều vùng trên thế giới ngoài thổ dân Mỹ châu còn dân tộc các quốc gia Nam Mỹ (Argentina, Brazil..), Đông Âu (Nam tư, Bulgaria..), Á châu (Việt, Tàu.. dùng hạt)

    Sách thuốc Việt (Võ văn Chi) ghi “Quả có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ dưỡng,làm dịu, giải nhiệt, giải khát, trị ho,nhuận tràng..” Dùng trong trường hợp sưng ruột, kiết lỵ, mất ngủ…

    Sách Tàu (Vegetables as Medicine- Chang-chao-liang) ghi : Pumpkin = Nan-qua (Nam qua) thịt ngọt, vị ấm, tác động vào kinh mạch thuộc Tỳ-Vị .. bổ Tỳ, làm ấm bao tử, nuôi nội tạng..

    Pumpkin, tồn trữ được đến 6 tháng không hư nên vẫn là nguồn thực phẩm dù trái mùa

    (Thời kỳ giữa hai Thế chiến, dân Châu Âu dùng lá bí đỏ làm rau trộn cùng các củ topinambour và rutabaga,,)

    Nói chung, thịt pumpkin nướng hay đút lò được gia thêm vào các món súp, hay thêm vào các loại bánh mì, bánh ngọt (gaufres, gâteau, tartes, cookies )..hay nhào chung với khoai thành khối nhão (smash) như humous de patate douce., purée.. Khi dùng làm bánh nhão, khối pumpkin thường được thêm bột quế và gừng..

    Beignets de citrouille

    Ngoài ra, lá, hoa và hạt đều được dùng ..chế biến các món ăn..

    Beignets de potiron frits

      Tại Pháp : Citrouille dùng , phần chính, là nấu súp (như Soupe paysanne à la citrouille, Soupe à la citrouille de Véro.. ; Tại miền Nam Pháp, citrouille dùng trong bánh mì và bánh pumpkin pie gọi là Citrouillat. Tây chiên bí đỏ thành Citrouille frites . làm mứt khá độc đáo như Confiture de citrouille au vin blanc..

    Pumpkin Pie

      Tại Bỉ có món đặc biệt của Bruxelles : Beignets à la citrouille croustillants (?) Bánh .. chiên giòn ? Mứt thì có Marmelade de citrouille aux agrumes ?
    • Ý : trộn bí đỏ với phomai.. làm nhân.. ravioli !
    • Tây Ban Nha : Majorca có món Cabello de ángel (Angel’s hair) ? Tóc tiên ? là Bí đỏ, bào sợi, sên đường làm thành .. kẹo ngọt, đem nhồi vào Ensalmadas !
    • Tại Argentina : Bí đỏ khoét ruột.. nhồi thịt và đút lò
    • Tại Hoa Kỳ và Canada.. Pumpkin không thể thiếu trong Pumpkin pie của các ngày Halloween và Thanksgiving.. Vùng phía Nam Hoa Kỳ, Hoa Bí đỏ được dùng trang trí món rau trộn và lăn bột rồi chiên giòn thành ..món ăn khai vị.
    • Mexico : Chiapas trộn pumpkin với mật ong.. thành món Palanquetas
    • Trung Đông và Nam Ấn độ : Bí đỏ dùng trong các món.. chè ngọt : món Halawa yaqtin . Nam Ấn nấu bí đỏ cùng bơ, đường thêm gia vị thành Kadu ka halva
    • Á châu : Tàu dùng là thay rau, luộc chín ; Thái Lan, quả nhỏ nhồi nhân ngọt, hấp chín , ăn tráng miệng..; Việt Nam có nhiều món canh nấu bí đỏ với thịt heo, tôm; kho thịt ba rọi , nấu chè, bánh ngọt (flan), nấu cháo và làm bánh.. (Các trang mạng dạy nấu bếp tại VN có.. vài chục món ăn từ bí đỏ !) Nhật dùng trong nhiều món tempura.. Nam Hàn dùng lá như rau, hay có món.. kimchi lá bí đỏ.
    • Nam Phi châu : Lá là loại rau rất thông dụng, thịt nấu chín và dùng như khoai.. Tại Kenya, lá hay chibwabwa, luộc chín ăn với đậu phộng nghiền nhão.

    Canh bí đỏ

    (Bà Sara Frey, trại chủ tại Illinois, được phong là “Nữ hoàng Pumpkin Hoa Kỳ” vì bán mỗi năm 5 triệu quả pumpkin.. chỉ để làm lantern Halloween)

    Bí đỏ phổ biến rộng trên khắp thế giới , trở thành món hàng thương mại khá quan trọng ngoài việc buôn bán quả dùng như rau, thực phẩm, trang trí ngày Halloween.. còn có thêm các phương thức khai thác thương mại khác :

    Danh từ mới .. “Agro-tourism” dùng để mô tả Du lịch bằng đi chơi, thăm viếng các địa điểm nuôi trồng rau quả xem cách thu hoạch.. Hiện nay các trại trồng Pumpkin tại Hoa Kỳ ở California đang thu hút người xem, vui chơi, thưởng thức ..pumpkin pies, kèm theo cưỡi ngựa, ngồi xe nông nghiệp và chơi trò.. ma trận sắp xếp bằng cây bắp (corn mazes)

    Ngày 25 tháng 10, 2022 Công Ty Cà Phê Starbucks loan báo là sẽ đưa trở lại món uống “của mùa” : Pumpkin Spice Lattes (PSL).. Lúc ban đầu , 2003 PSL (tuy có chữ Pumpkin) chỉ là món caphê thêm các vị căn bản (quế, nhục đậu khấu (nutmeg), đinh hương), sữa tươi sôi, expsso và đường.. trên mặt là kem đánh (whipped cream)… mãi đến 2022 Starbucks mới thêm vào món PSL này .. chút bột nhão pumpkin ! Món uống kỳ dị này trở thành món bán chạy hàng đầu của Công ty Starbucks trong những năm từ 2003 đến 2022 (bán đến trên 200 triệu ly) Tháng 8 , 2022 Công ty quyết định đưa vào công thức PSL pumpkin thật, bỏ đi phẩm màu, dùng loại sirô pha vào cà phê có tên là ‘pumpkin pie flavored syrup” làm bằng đường, sữa đặc, pumpkin nhão, màu và chất bảo quản.. Sau đó có thêm pumpkin latte thêm đá.. đến pumpkin Frappucino rồi lạ hơn là trà ” Pumpkin Spice Chai Latte” (?). Thương vụ của các loại Pumpkin cà phê năm 2022 lên đến 424 triệu ly, đem lợi nhuận cho Starbucks trên.. 100 triệu USD

    Năm 2022, Starbucks đưa ra thị trường một món ‘pumpkin mới’ lần này.. là món uống lạnh : Pumpkin Cream Cold Brew.. là bọt lạnh pumpkin (cold foam), có lớp bột gia vị (pumpkin spice) trên mặt. Vị cà phê đậm và mạnh hơn đồng thời ít ngọt hơn PSL (?)

    Pumpkin đóng hộp cũng gây phiền toái : người tiêu thụ khiếu nại .. pumpkin trong hộp ghi tên Pumpkin lại không phải là bí đỏ mà từ bí tạp nào khác ? FDA can thiệp và cho phép các Công Ty sản xuất được phép ghi Pumpkin khi pha chế..C. pepo cùng các loại C. maxima (các chủng trồng như Acorn, Kabocha và Hubbard).

    Pumpkin đóng hộp còn được các Bác sĩ thú y khuyên là nên dùng làm thực phẩm cho.. mèo, chó..

    (Xin mời đọc bài tiếp về.. Hạt bí và Hạt dưa)

    Nguồn: Cảm ơn Mr. TL chuyển bài.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Quan Sát : Quả Bí Đỏ
  • Tổng Hợp Những Bài Thuốc Chữa Bệnh Từ Quả Bí Đao
  • 11 Bài Thuốc Trị Bệnh Từ Quả Bí Ngô
  • Bài Thuốc Từ Quả Bí Đao (Bí Xanh)
  • Giáo Án Mầm Non Lớp Lá
  • 11 Bài Thuốc Trị Bệnh Từ Quả Bí Ngô

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Những Bài Thuốc Chữa Bệnh Từ Quả Bí Đao
  • Quan Sát : Quả Bí Đỏ
  • Con Ma Và Quả Bí Đỏ
  • Tả Loại Quả Mà Em Thích
  • Đề Tài: Hát ” Quả Cà Chua”
  • có vị ngọt, ôn tính, hợp với kinh mạch tì, vị, có tác dụng tiêu viêm, giải khát, giải độc, sát trùng, bổ khí, tất cả những người bị bế khí không sử dụng.

    Bí ngô có chứa hàm lượng lớn kẽm và nhiều thành phần quan trọng câu tạo nên hổng cầu và có một sô’ hoạt chất có khả năng giải trừ tác hại của một sô’ nông dược, các nitrit… trong thức ăn hàng ngày. Quả bí ngô có thịt màu vàng, trong 100g thịt bí ngô có 0,9g protein, 5 – 6g gluxit, ngoài ra còn có nhiều Vitamin như Bl, B2, B5, B6 và các axit béo quý như linoleic, linolenic, 28 mg beta – caroten. Bí ngô còn có nhiều nguyên tô’ vi lượng và các axit arrũn như: alanine, valin, leucin, cystin, lysin…

    Những bài thuốc từ quả bí ngô:

    Táo đỏ 20 quả, bí ngô tươi 500g, đường đỏ, đun nhừ với nước rồi ăn

    2. Chữa đái tháo đường:

    bí ngô 100g bỏ vỏ, thái miếng, củ mài 50g cho vào 500 ml nước hầm nhừ cho 11 lôm muôi, gia vị vừa ăn. Hàng ngày nấu ăn thay bữa Nấng, bệnh có thể thuyên giảm và chuyển âm tính.

    3. Chữa cao huyết áp:

    bí ngô 100g, thái miếng, bỏ vỏ, lá dâu non 50g rửa sạch, thái nhỏ. Cho 500 ml nước vào nồi, rồi cho bí ngô, lá dâu non nâu canh, nêm muối, mì chính vừa ăn. Canh này có tác dụng hạ huyết áp, tốt vói người cao huyết áp.

    4.Trị bệnh táo bón:

    Đậu phụ cùng nấu nhừ vói bí ngô, dùng để ăn, có tác dụng trị táo bón.

    5.Trị hen suyễn: một quả bí ngô khoảng 500g, 60 ml mật ong, 30g đường phèn. Khoét một lỗ trong quả bí, cho mật ong và đường vào rồi đậy kín, sau đó đặt lên đĩa hấp cách thuỷ trong khoảng một giờ. Chia 2 lần ăn vào buổi sáng và buổi tô’i, liên tục 5-7 ngày. Đối với hen suyễn ở người già do viêm chi khí quản cẩn gia giảm như sau: bí ngô 500g, gọt vỏ, táo tàu bỏ hạt 15-20 quả, đường đỏ vừa đủ, ninh nhừ ăn hàng ngày.

    6.Viêm phổi, ho khạc ra đờm đặc: 500g bí ngô, bỏ vỏ, cắt thành miếng; thịt bò nạc 250g thái thành miếng, gừng tươi 25g. Đầu tiên dùng 1,5 lít nước đun thịt bò và gừng; đun đến khi gần chín thì cho bí ngô vào đun tiếp đến khi chín hẳn; cho thêm muôi và gia vị, chia làm nhiều lần ăn. Món này có tác dụng bổ phế và tiêu đờm tốt.

    7.Nhãn cầu bị thương: lây thịt quả bí ngô giã nát, đắp lên mắt sẽ có tác dụng giảm đau.

    8.Viêm thần kinh liên sườn: lây bí ngô đem hấp chín , đắp vào chỗ đau, có tác dụng tiêu viêm và giảm đau.

    9.Trúng độc phân hữu cơ: lây thịt quả bí ngô và củ cải – hai thứ bằng nhau, giã nát, vắt lây nước, cho uống . Sau khi đã cấp cứu tạm thời như trên, cần đưa gấp đến bệnh viện đế giải độc triệt để.

    10.Lấy gai và dị vật đâm vào thịt: lây thịt quả bí ngô già (bỏ hạt) 5 phẩn và hạt thầu dầu 1 phẩn – theo tỉ lệ 5/1, đem giã nát, trộn đều, đắp vào chỗ bị thương và băng lại. Mỗi ngày thay thuốc 1 lần. Gai hoặc các vật nhỏ từ trong thịt sẽ thò ra dần dần.

    11.Chân bị lở loét: lây thịt quả Bí ngô giã nát đắp vào chỗ bị bệnh. Cũng có thể đem thịt quả bí ngô phơi khô, tán bột và rắc vào chỗ bị lô loét.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bài Thuốc Từ Quả Bí Đao (Bí Xanh)
  • Giáo Án Mầm Non Lớp Lá
  • Kế Hoạch Bài Dạy Buổi Chiều Học Kì Ii
  • Đề Tài: Thơ Ăn Quả Lớp 5 Đến 6 Tuổi
  • Đế Tài Thơ Ăn Quả
  • Bài Thơ Về Bí Đao

    --- Bài mới hơn ---

  • Giáo Án Tập Đọc
  • Quả Thị Thơm, Cô Tấm Rất Hiền
  • Cảm Nhận Đoạn Thơ “quê Hương” Của Đỗ Trung Quân
  • Bài Văn: Cảm Nhận Về Bài Thơ “Rằm Tháng Giêng” (5)
  • Dàn Ý Cảm Nghĩ Về Bài Thơ Rằm Tháng Giêng Lớp 7
  • BÀI THƠ VỀ BÍ ĐAO

    Bí đao là loại quả mát lành, thường dùng như rau ăn. Bí đao còn có tác dụng tốt với sức khỏe, các món ăn, đồ uống từ bí đao đều giúp hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính.

    1.    Bài thơ về bí đao

    Bí đao vị thuốc quý

    Giúp tuổi thọ kéo dài

    Chữa béo mập rất tốt

    Chữa phù thận rất tài

    Những người tiểu tiện khó

    Ăn bí đao đỡ ngay

    Bệnh tiểu đường cũng vậy

    Ăn nó cũng rất hay

    Chữa phù thũng cũng lành

    Nấm cùng hành cá chép

    Trị xơ động mạch vành

    Hay bệnh cao huyết áp

    Bí đao rất dễ nấu

    Canh tôm hay canh xương

    Hoặc luộc lên rồi chấm

    Rẻ tiền mà lại ngon!

    (Sưu tầm)

    2.    Cách dùng bí đao làm thuốc

    Bí đao (đông qua), thường được kết hợp với các dược liệu khác thành thức uống mát bổ, thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy.

    •    Nấu trà bí đao

    -    Nguyên liệu: Bí đao 1 quả khoảng 2kg, 20g thục địa, 1 quả la hán, 60g đường phèn, 5 lá dứa.

    -    Cách làm: Bí đao rửa sạch, cắt khúc. Thục địa la hán rửa sạch. Cho tất cả vào nồi, đổ thêm 3,5 lít nước vào đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đến khi nào bí mềm thì bỏ ra, để nguội bỏ bã. Lấy nước cất tủ lạnh dùng dần.

    -    Tác dụng: Thanh nhiệt giải độc, bổ dưỡng, giảm cân

    •    Trà bí đao lá sen

    -    Nguyên liệu: Bí đao 200g, Lá sen 20g. 

    -    Cách làm: Rửa sạch bí đao và lá sen cho vào nồi, đổ khoảng 1 lít nước. Đun sôi thì hạ lửa nhỏ trong 1 giờ, có thể thêm 1 chút muối cho dễ uống.

    -    Tác dụng: Thanh nhiệt trừ phiền, lợi thủy tiêu thũng.

    Theo như bài thơ trên, bí đao dùng để nấu thành các món ăn (canh, xào, luộc, hấp…) đều có tác dụng tốt. Lưu ý, không nên nấu quá kỹ, bởi có thể sẽ làm mất đi những hợp chất tự nhiên có trong bí đao.

    Quý vị muốn được tư vấn về sức khỏe? Hãy liên hệ ngay số điện thoại 0943 406 995 hoặc 0937 63 8282 để được các bác sĩ của Nhà thuốc giúp đỡ!

    Bác sĩ: Thúy Hường (Thọ Xuân Đường)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cộng Đồng Cây Bút Trẻ
  • Ngọt Lịm Tình Quê Vú Sữa
  • Đói Lòng Ăn Nửa Trái Sung…
  • Chùm Thơ Chia Tay Buồn Khóc, In Hằn Vết Cắt Rỉ Máu Trong Tim
  • Cô Bán Sầu Riêng – Tống Phước Hiệp Vĩnh Long
  • Tổng Hợp Những Bài Thuốc Chữa Bệnh Từ Quả Bí Đao

    --- Bài mới hơn ---

  • Quan Sát : Quả Bí Đỏ
  • Con Ma Và Quả Bí Đỏ
  • Tả Loại Quả Mà Em Thích
  • Đề Tài: Hát ” Quả Cà Chua”
  • Giáo Án Âm Nhạc: Hát Vỗ Tay Theo Nhịp Bài “quả Gì?”
  • Bí đao không chỉ được sử dụng như một món ăn mà còn là một nguyên liệu trong các bài thuốc y học cổ truyền chữa các bệnh như đái tháo đường, bệnh gan, phù khi mang thai…

    Thành phần của quả bí đao.

    Trong thành phần của 100g thịt quả bí đao có chứa: protein 0,4g, canxi 19mg, phôtpho 12mg, các chất đường bột 2,4g, sắt 0,3mg, vitamin B1 0,01 mg, carôten 0,01mg, vitamin B2 0,02mg, vitamin C 16mg, vitamin PP 0,3mg, và nhiều hoạt chất sinh học khác.

    Quả bí đao không chỉ là một thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn vào mùa hè mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp.

    Tiểu không thông, tiểu đục do thấp nhiệt bàng quang: nấu bí cả vỏ xanh. Uống nước ăn cái. Canh mùa hè chống nóng nực, háo khát phòng cảm cúm dịch (viêm não, sốt xuất huyết…).

    Chữa phù toàn thân, các bạn dùng bài thuốc như sau: bí đao nấu với cá chép, hành củ. Bí đao còn là một vị thuốc với tên là “đông qua”, đã được sử dụng từ rất lâu đời trong y học cổ truyền …

    Điều trị ung thư họng: Lấy 300g bí đao tươi, hạt ý dĩ 50g, dầu ăn, gia vị. Nấu ý dĩ trước cho bung ra sau đó cho bí đao vào nấu chín, gia vị. Ăn cái uống nước. Chia 2 lần ăn hết trong ngày.

    Giữ da mặt đẹp: quả bí đao, rượu 1.500g, nước 100g, mật ong 500g.

    Cắt bí thành miếng nhỏ, nước, rượu cho vào nồi hầm nát nhuyễn, lọc lấy nước cô thành cao rồi cho mật vào đun lại. Để nguội cho vào lọ nút kín dùng dần vào buổi tối xoa mặt.

    Ho gà, viêm phế quản cấp và mãn: Hạt bí đao 15g trộn với đường phèn giã mịn nhào với mật ong uống với nước đun sôi để nguội. Ngày 2-3 lần.

    Bệnh đái tháo đường: bí đao 2.500g cắt đầu làm nắp cho vào trong 30g bột hoàng liên. Đậy nắp găm chặt bằng tăm. Nấu chín nhừ, để nguội, ép lấy nước uống ngày 3 lần.

    Bí đao còn có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân, lấy lại vóc dáng. Cần thực hiện kiên trì và phải kết hợp vận động, tập thể thao thường xuyên.

    Theo: Sức khỏe đời sống.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 11 Bài Thuốc Trị Bệnh Từ Quả Bí Ngô
  • Bài Thuốc Từ Quả Bí Đao (Bí Xanh)
  • Giáo Án Mầm Non Lớp Lá
  • Kế Hoạch Bài Dạy Buổi Chiều Học Kì Ii
  • Đề Tài: Thơ Ăn Quả Lớp 5 Đến 6 Tuổi
  • Sự Tích Quả Bí Ngô Mặt Cười Halloween

    --- Bài mới hơn ---

  • Quả Bí Ngô Trong Ngày Lễ Halloween
  • Sự Tích Quả Bí Ngô Trong Lễ Hội Halloween
  • Bác Nông Dân Và Con Quỷ
  • Truyện Cổ Tích: Rùa Và Thỏ
  • Ý Nghĩa Và Bài Học Rút Ra Từ Truyện Ngụ Ngôn Rùa Và Thỏ
  • Câu chuyện về anh chàng Jack Hà Tiện lưu truyền hết đời này qua đời khác tại xứ Ireland này. Câu chuyện kể về một anh chàng Jack đã mời quỷ đi uống rượu. Nhưng bản chất là một kẻ hà tiện, Jack không muốn trả tiền cho cuộc nhậu này và gã bắt đầu dụ dỗ con quỷ tự hóa thành đồng tiền. Con quỷ nhanh chóng mủi lòng và làm theo.

    Ngay sau khi biến hình xong, Jack nhanh chóng cầm đồng tiền cho vào túi áo có sẵn thánh giá bên trong và khiến cho con quỷ không thể nào trở lại được nguyên hình được nữa. Sau đó, Jack bắt đầu ra điều kiện với con quỷ là không được quấy nhiễu gã trong 1 năm và nếu Jack chết, quỷ không được lấy linh hồn của mình. Không còn cách nào khác, con quỷ buộc phải tuân theo.

    1 năm thấm thoát thoi đưa, Jack lại tiếp tục lừa quỷ trèo lên cây hái quả. Lúc quỷ trèo lên cũng là lúc Jack khắc ngay một thánh giá vào thân cây và làm quỷ không thể leo xuống được vì quá sợ hãi. Lần này, Jack lại ra điều kiện và bắt quỷ phải hứa là không quấy nhiễu mình trong 10 năm. Biết không thể làm được gì, con quỷ đành cắn răng làm theo.

    Jack bỏ hòn than đỏ quỷ đưa vào trong củ cải rỗng ruột

    Trót hứa không lấy linh hồn của Jack, con quỷ đành cho Jack một cục than cháy để dò đường trong bóng tối và đuổi gã đi. Cầm cục than cháy đỏ, Jack bỏ vào trong một chiếc củ cải và cứ thế lang thang khắp cõi dương trần. Từ đó, người Ireland gọi Jack Hà Tiện là Jack of the Latern hay còn gọi là Jack lồng đèn và cuối cùng là biến thành Jack-O’Lantern.

    Jack Hà Tiện cầu bất cầu bơ hết năm nay qua năm khác không chốn nương tựa

    Bạn đang đọc các câu chuyện cổ tích tại website chúng tôi – Kho tàng truyện cổ tích Việt Nam và thế giới với hàng ngàn câu chuyện cổ tích chọn lọc hay và ý nghĩa phù hợp cho mọi lứa tuổi.

    Tổng hợp hàng ngàn truyện cổ tích Việt Nam và thế giới hay và ý nghĩa nhất. Truyện dân gian, truyện ngụ ngôn, sự tích và truyền thuyết, truyện cổ grimm, thần thoại hy lạp, truyện cổ andersen,…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Phát Biểu Cảm Nghĩ Của Em Về Nhân Vật Mai An Tiêm Trong Truyện Cổ Tích “quả Dưa Hấu”
  • Truyện Cổ Tích: Quả Bầu Tiên
  • Giận Tao Mày Ở Với Ai Hay Là Truyện Phượng Hoàng Đất
  • Diệu Hạnh Giao Trinh Sưu Tầm Và Kể Chuyện, Nguyễn Minh Tiến Hiệu Đính Và Giới Thiệu
  • Sự Tích Con Ong
  • Sự Tích Quả Bí Ngô Trong Lễ Hội Halloween

    --- Bài mới hơn ---

  • Bác Nông Dân Và Con Quỷ
  • Truyện Cổ Tích: Rùa Và Thỏ
  • Ý Nghĩa Và Bài Học Rút Ra Từ Truyện Ngụ Ngôn Rùa Và Thỏ
  • Con Gái Của Thần Rắn
  • Kể Chuyện Cổ Tích Đêm Khuya Cho Bé Giúp Bé Ngủ Ngon Giấc
  • Halloween là một ngày lễ truyền thống được tổ chức vào đêm ngày 31 tháng 10 hàng năm.Trong ngày lễ này, những đứa trẻ sẽ hoá trang trong những bộ trang phục quái dị, đi đến và gõ cửa từng ngôi nhà để xin bánh kẹo.

    Halloween thường được tổ chức ở các nước phương Tây, chủ yếu ở Hoa Kỳ, Canada, Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland, Ireland, Puerto Rico và bắt đầu trở nên phổ biến tại Úc và New Zealand. Nó được người Celt ở Anh, Pháp, Ireland tổ chức để tạ ơn sau mùa thu hoạch. Người Ireland, Scotland, Wales cùng những người nhập cư khác đã mang phiên bản của lễ hội này tới vùng Bắc Mỹ thế kỷ 19.

    Biểu tượng của ngày lễ Halloween là những trái bí ngô được khoét theo những khuôn mặt tưởng tượng.

    Không bao lâu sau, Jack qua đời. Hồn ma của Jack đến gõ cửa thiên đường nhưng thượng đế không nhận một kẻ tinh ranh láu cá như vậy. Xuống địa ngục thì gặp lại quỉ nên cũng không xong. Tuy nhiên giữ lời hứa không bắt hồn Jack, quỉ đuổi Jack đi và chỉ cho chàng ta một cục than hồng để dò dường trong đêm tối. Jack hà tiện cho cục than cháy đỏ vào trong một củ cải tròn khoét ruột làm đèn và từ đó cứ luẩn quẩn khắp cõi dương gian. Người Ireland thường gọi là Jack of the Lantern – về sau chuyển thành Jack-O’Lantern.

    Vì thế, người Ireland thường khoét ruột củ cải tròn hoặc củ khoai tây theo hình mặt người tinh ranh như vậy và đem bày ở bệ cửa sổ hay gần cửa ra vào để xua đuổi những hồn ma vất vưởng như Jack. Khi những di dân từ Ái Nhĩ Lan và Anh quốc tới Hoa Kỳ, họ thấy rằng quả bí đỏ, tức bí ngô hay bí rợ, một thổ sản đầy rẫy ở vùng đất mới, là nguyên liệu thích hợp nhất để họ khoét ruột tỉa hình mặt anh chàng Jack-O’Lantern. Do đó các bà nội trợ của Mỹ thường dung bí đỏ để khoét thành hình mặt người.

    Bí đỏ cũng là biểu tượng đại diện cho sự phong phú của mùa màng miền bắc Mỹ, được trồng rất nhiều tại Hoa Kỳ. Hằng năm, trước lễ Halloween mấy tuần, các nông gia thường mở hội thi xem ai trồng được quả bí to nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Quả Bí Ngô Trong Ngày Lễ Halloween
  • Sự Tích Quả Bí Ngô Mặt Cười Halloween
  • Phát Biểu Cảm Nghĩ Của Em Về Nhân Vật Mai An Tiêm Trong Truyện Cổ Tích “quả Dưa Hấu”
  • Truyện Cổ Tích: Quả Bầu Tiên
  • Giận Tao Mày Ở Với Ai Hay Là Truyện Phượng Hoàng Đất
  • Thơ ” Bác Bầu Bác Bí”

    --- Bài mới hơn ---

  • Tả Quả Sầu Riêng Mà Em Yêu Thích
  • Top 8 Bài Văn Mẫu Tả Quả Sầu Riêng Lớp 2 Chọn Lọc
  • Tả Quả Sầu Riêng Lớp 2, Miêu Tả Trái Sầu Riêng
  • New York: Loài Hoa Tim Rỉ Máu (Bleeding Heart)
  • Tác Dụng Của Quả Sung, Sung Muối
  • I. Mục đích yêu cầu 1. Kiến thức – Trẻ thuộc bài thơ ” Bác bầu, bác bí”. – Trẻ nắm đ¬ược tên, nội dung bài thơ và biết dùng ngôn ngữ của mình để diễn đạt nội dung bài thơ đó. 2. Kĩ năng: – Phát triển ngôn ngữ cho trẻ, rèn cho trẻ kĩ năng đọc rõ ràng mạch lạc. 3. Thái độ. – Giáo dục trẻ biết chăm sóc, bảo vệ các loại rau xanh.

    II. Chuẩn bị:

    – Sile minh hoạ bài thơ.

    – Mô hình bài thơ.

    – Đàn, máy tính.

    – Cho trẻ nghe truyện ” Quả bầu tiên”

    – Bầu là loại rau ăn gì ?

    – Ngoài bầu ra còn có những loại quả gì nữa ?…

    – Có 1 bài thơ nói về 1 số loại rau rất có ích với cuộc sống của chúng ta đấy, đặc biệt chúng có rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của chúng mình nữa đấy các con à!

    2.Nội dung. a. Đọc thơ cho trẻ nghe.

    – Đọc lần 1: Cô đọc từ đầu đến hết bài thơ. Không tranh

    – Cô vừa đọc bài thơ ” Bác bầu bác bí”

    – Cô vừa đọc cho các con nghe bài thơ gì?

    – Trong bài thơ có nhắc đến những loại quả nào? Con gì ?

    + Trích: 4 câu đầu

    ” Bác bầu bác bí

    Lúc lỉu giàn cao

    Nhìn xuống mặt ao

    Cá tôm bơi lội”

    – Bác bầu đã nói gì?

    – Còn bác bí thì sao?

    + Trích: 4 câu tiếp

    ” Bác bí nghĩ ngợi

    Mình với cô tôm

    Nấu bát canh thơm

    Ăn vào thật mát”

    – Bầu và bí đem nấu với những gì ?

    + Trích câu cuối.

    ” Bác Bí chí chát

    Bí bí tôm tôm

    Ai ai cũng biết

    Nhưng thôi nhường bác

    Cá nấu với bầu

    Cũng có sao đâu

    Vừa ngon vừa bổ

    Châu chấu nghể cổ

    Bầu, bí, cá, tôm

    Món nào cũng thơm

    Đều ngon ngon cả “

    – Hỏi trẻ đó được ăn quả Bầu và quả Bí chưa ?

    – Bầu và Bí là loại rau ăn gì ?

    – Ăn bầu và bí cung cấp cho cơ thể con người chất gì ?

    – Muốn có nhiều quả để ăn mọi người làm ntn ?

    – Giáo dục:

    Các con ạ, bầu, bí là một trong những loại rau chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể của chúng ta, giúp cơ thể các con khỏe mạnh hơn. Vì vậy các con phải ăn hết xuất cơm, ăn nhiều rau các con nhớ chưa?

    c. Dạy trẻ đọc thơ :

    – Cô cho cả lớp đọc 3-4 lần

    – Cô cho 3 tổ đọc, tổ – nhóm – cá nhân

    – Cô cho cá nhân trẻ đọc

    -Trong quá trình trẻ đọc cô sửa sai, sửa ngọng nếu có.

    – Động viên khích lệ trẻ đọc to, rõ ràng và tình cảm.

    – Cho trẻ đi thăm mô hình và đàm thoại về mô hình.

    – Cô mời cả lớp cùng đọc lại bài thơ lần cuối bằng hình thức đồng dao.

    – Cô củng cố giáo dục trẻ

    – Tuyên dương trẻ ngoan, chăm học.

    3. Kết thúc:

    – Cô cho trẻ hát bài hát ” Bắp cải xanh” đi ra ngoài

    --- Bài cũ hơn ---

  • Giáo Án Âm Nhạc: Dạy Hát: “bầu Và Bí”
  • Giáo Án: Thơ “bác Bầu Bác Bí”
  • Ngẫm Lại Bài Thơ Khắc Trên Quả Quýt Của Thiền Sư Viên Thành
  • Giới Thiệu Những Bài Thuốc Hay Từ Quả Quýt
  • Bài Thơ Khắc Trên Quả Quýt Của Thiền Sư Viên Thành
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100